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胃癌化療期間飲食禁忌

患者：男，48歲

病情描述:
胃癌化療期間飲食禁忌
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

胃癌化療期間應避免食用辛辣刺激、生冷油膩、堅硬粗糙的食物。

化療藥物在殺滅癌細胞的同時(shí)會(huì )對胃腸黏膜造成損傷，此時(shí)需選擇易消化、高蛋白、高維生素的軟食。辛辣食物如辣椒、花椒可能刺激消化道黏膜加重疼痛；生魚(yú)片、冰淇淋等生冷食品可能引發(fā)腹瀉；油炸食品、肥肉等高脂食物會(huì )延緩胃排空；堅果、粗纖維蔬菜等堅硬粗糙食物可能摩擦受損黏膜引發(fā)出血。腌制食品中的亞硝酸鹽及酒精類(lèi)飲品均可能干擾藥物代謝。

建議選擇蒸蛋羹、魚(yú)肉泥、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，搭配煮軟的胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜。少食多餐有助于減輕胃腸負擔，烹飪時(shí)注意將食物切碎煮爛。若出現嚴重嘔吐或腹瀉需及時(shí)聯(lián)系醫生調整營(yíng)養方案。

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