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脫脂牛奶真的能減肥嗎

病情描述:
脫脂牛奶真的能減肥嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

脫脂牛奶通常有助于控制熱量攝入，但單純飲用脫脂牛奶并不能直接達到減肥效果。減肥需結合整體飲食調整和運動(dòng)干預。

脫脂牛奶通過(guò)去除脂肪降低了熱量，每100毫升約含35千卡，比全脂牛奶減少一半左右。其保留了優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，能提供飽腹感并維持肌肉量，適合作為低脂飲食的一部分。但部分脂溶性維生素如維生素D會(huì )隨脂肪脫除而流失，長(cháng)期單一飲用可能影響營(yíng)養均衡。

部分人群可能因脫脂牛奶口感差而額外添加糖分，反而增加熱量攝入。乳糖不耐受者飲用后可能出現腹脹等不適，影響消化功能。部分研究指出，乳制品中的共軛亞油酸等成分在脂肪去除后含量降低，可能減弱其對代謝的潛在調節作用。

建議將脫脂牛奶納入均衡膳食計劃，配合全谷物、蔬菜水果等食物。每日飲用300毫升左右為宜，避免空腹飲用。減肥期間需保證每日熱量缺口在合理范圍內，結合有氧運動(dòng)和力量訓練。若出現持續體重異常變化或消化不適，應咨詢(xún)營(yíng)養科醫生調整飲食方案。

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