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烤面包能不能養胃

患者:女,21歲

病情描述:
烤面包能不能養胃
共1個(gè)回答
李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科
烤面包的確有養胃的功效。若是把面包片、饅頭片烤一烤再吃,就能起到養胃的作用。這是因為,烤焦的面包片和饅頭片上會(huì )形成一層糊化層,這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。
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