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胰腺炎恢復期食譜有哪些

患者:男,29歲

病情描述:
胰腺炎恢復期食譜有哪些
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 消化內科
1.低脂的食物:因為胰腺炎患者消化脂肪的能力較差,但是每天也需要補充脂肪酸,但不能吃脂肪過(guò)多的食物??梢赃x擇蛋清、雞肉、魚(yú)、蝦、豆腐等含脂肪少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。
2.清淡的粥:例如各種易于消化的營(yíng)養粥,如小米粥、魚(yú)粥和紫薯粥等。因為這些食物比較容易消化,還可以補充營(yíng)養,所以有利于胰腺的恢復。
3.新鮮的蔬菜和水果:新鮮蔬菜和水果內含有多種維生素,如菠菜、青花菜、蘋(píng)果以及梨等,能夠為患者補充人體所需要的營(yíng)養,從而促進(jìn)病情的康復。
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