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孕婦能不能吃毛驢肉

患者：女，28歲

病情描述:
孕婦能不能吃毛驢肉
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常美英 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃毛驢肉。毛驢肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素及B族維生素，有助于預防孕期貧血，但需確保肉質(zhì)新鮮、充分煮熟，避免寄生蟲(chóng)風(fēng)險。

1、營(yíng)養優(yōu)勢

毛驢肉蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，鐵元素吸收率優(yōu)于植物性食物，可幫助孕婦補充造血原料。

2、食用風(fēng)險

未徹底煮熟的毛驢肉可能攜帶弓形蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，建議烹飪至全熟，避免生食或半生食用。

3、過(guò)敏可能

部分孕婦可能對驢肉蛋白過(guò)敏，首次食用應少量嘗試，觀(guān)察是否出現皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應。

4、替代選擇

若對驢肉有顧慮，可選擇牛肉、雞肉等常見(jiàn)紅白肉，同樣能提供優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。

孕期飲食需注重多樣化，建議將驢肉作為偶爾補充的食材，日常優(yōu)先選擇來(lái)源可靠的常見(jiàn)肉類(lèi)，并配合深色蔬菜促進(jìn)鐵吸收。

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