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艾滋病飲食應該注意哪些

病情描述:
艾滋病飲食應該注意哪些
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張文娟 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 皮膚科

艾滋病患者飲食需注意營(yíng)養均衡與食品安全，關(guān)鍵措施包括高蛋白攝入、維生素補充、避免生食及分餐制。

1、高蛋白攝入

每日需保證優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞蛋的攝入，幫助維持免疫功能，可搭配乳清蛋白粉補充。

2、維生素補充

重點(diǎn)補充維生素A、C、E及B族，通過(guò)深色蔬菜、柑橘類(lèi)水果和堅果補充，必要時(shí)使用復合維生素片。

3、避免生食

禁止食用生魚(yú)片、未熟肉類(lèi)及未經(jīng)巴氏消毒的乳制品，所有食材須徹底加熱至中心溫度超過(guò)70℃。

4、分餐制

實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)碗專(zhuān)筷，避免共用餐具導致機會(huì )性感染，餐具需每日煮沸消毒15分鐘以上。

建議采用少食多餐模式，烹飪時(shí)使用橄欖油等健康油脂，定期監測體重和血常規指標調整飲食方案。

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