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痛風(fēng)可以吃海參嗎

患者:女,38歲

病情描述:
我是一名痛風(fēng)患者,醫生說(shuō)我得特別注意日常的飲食。那么痛風(fēng)可以吃海參嗎?
共1個(gè)回答
楊鐵生 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用海參,但需注意控制攝入量并避免高嘌呤食物。海參屬于中低嘌呤食材,每100克嘌呤含量約50-100毫克,急性發(fā)作期建議暫時(shí)避免,緩解期可少量食用。

1、嘌呤含量

海參嘌呤含量低于常見(jiàn)海鮮,但高于部分蔬菜水果。痛風(fēng)患者每日嘌呤攝入應控制在200毫克以?xún)?,單次食用海參不超過(guò)50克。

2、營(yíng)養價(jià)值

海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白及多種微量元素,有助于改善體質(zhì)。其含有的硫酸軟骨素可能對關(guān)節修復有一定幫助。

3、食用時(shí)機

急性發(fā)作期應嚴格忌口,緩解期可酌情食用。建議搭配堿性食物如西藍花、黃瓜等,幫助尿酸排泄。

4、個(gè)體差異

對海鮮過(guò)敏者應禁用。血尿酸水平持續超標者需咨詢(xún)營(yíng)養師,必要時(shí)配合降尿酸藥物如別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等治療。

日常需保持每日2000毫升飲水,避免飲酒及動(dòng)物內臟等高嘌呤食物,定期監測血尿酸水平。

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