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吃什么東西和水果里含硒最多

患者：女，22歲

病情描述:
吃什么東西和水果里含硒最多
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劉正新 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 消化內科
科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)，硒是紅細胞中的抗氧化劑的重要成分，充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內的過(guò)氧化氫轉變?yōu)樗?；此外，含有硒的多種酶可以調節甲狀腺的工作，參與氨基酸等的合成。硒可以增強人體的抗癌能力和提高其免疫力。研究人員建議人適量吃富含硒的食品，如芝麻、菠菜、大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等。以上健康知識僅供參考。
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