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胃病人適合吃什么菜?

患者:男,26歲

病情描述:
胃病人適合吃什么菜?
共1個(gè)回答
李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科
湯類(lèi),白蘿卜,小米粥,水果,適合吃清淡的食物,所有的菜都適合勾芡,因為勾過(guò)芡的菜適合有胃病的人,吃因為淀粉是由多個(gè)葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物,它可與胃酸作用,形成膠狀液,附在胃壁上,形成一層保護膜,防止或減少胃酸對胃壁的直接刺激,保護胃黏膜。
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