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胰腺炎飲食注意哪些注意事項有哪些

患者:男,27歲

病情描述:
胰腺炎飲食注意哪些注意事項有哪些
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李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科

胰腺炎患者飲食需注意低脂清淡、少食多餐、避免刺激性食物、補充足夠熱量,可適量吃米粥、西藍花、雞胸肉、蘋(píng)果等食物,也可遵醫囑使用胰酶腸溶膠囊、奧美拉唑腸溶片、頭孢曲松鈉、生長(cháng)抑素等藥物。

一、低脂清淡

每日脂肪攝入量控制在20克以下,選擇蒸煮燉等烹飪方式,避免油炸食品及動(dòng)物內臟,急性發(fā)作期需禁食并靜脈營(yíng)養支持。

二、少食多餐

每日分5-6餐進(jìn)食,單次進(jìn)食量不超過(guò)200毫升,減輕胰腺分泌負擔,慢性胰腺炎患者需長(cháng)期保持此飲食習慣。

三、忌刺激性食物

嚴格禁酒禁煙,避免辣椒、咖啡等刺激性食物,慎用阿司匹林等可能損傷胰腺的藥物,伴有糖尿病者需同步控制血糖。

四、熱量保障

每日熱量不低于25千卡/公斤體重,優(yōu)先選擇易消化的碳水化合物,蛋白質(zhì)選擇魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,必要時(shí)使用腸內營(yíng)養制劑。

恢復期可逐步嘗試添加新食物,定期監測血脂血糖水平,若出現持續腹痛或脂肪瀉應及時(shí)復查腹部CT。

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