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酒釀的功效與作用注意事項有哪些

患者:男,29歲

病情描述:
酒釀的功效與作用注意事項有哪些
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陳玉靜 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科

酒釀具有促進(jìn)消化、補血養顏、緩解疲勞、改善睡眠等功效,食用時(shí)需注意控制攝入量、避免空腹飲用、警惕酒精過(guò)敏、糖尿病患者慎用。

1、促進(jìn)消化

酒釀含有活性酶和有機酸,有助于刺激胃液分泌,改善胃腸蠕動(dòng)功能,適合消化不良人群少量食用。

2、補血養顏

酒釀富含維生素B族和鐵元素,能夠促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色蒼白等貧血癥狀,但需長(cháng)期適量食用才有效果。

3、緩解疲勞

酒釀中的葡萄糖和氨基酸能快速補充能量,適合體力消耗后飲用,但酒精含量可能導致嗜睡,駕駛前應避免食用。

4、改善睡眠

酒釀含有的微量酒精和褪黑素前體物質(zhì),對輕度失眠有調節作用,但長(cháng)期依賴(lài)可能影響睡眠質(zhì)量。

建議每日食用不超過(guò)200毫升,經(jīng)期女性、肝病患者及兒童應避免食用,出現頭暈、皮疹等不適癥狀需立即停用并就醫。

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