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痛風(fēng)的患者可以吃黃骨魚(yú)嗎

患者:女,37歲

病情描述:
痛風(fēng)的患者可以吃黃骨魚(yú)嗎
共1個(gè)回答
郭朝陽(yáng) 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 感染性疾病科

痛風(fēng)患者可以少量食用黃骨魚(yú),但需謹慎控制攝入量。黃骨魚(yú)屬于中嘌呤食物,過(guò)量可能誘發(fā)尿酸升高,建議選擇低嘌呤食物如冬瓜、黃瓜、芹菜、櫻桃,急性發(fā)作期可遵醫囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物。

1、嘌呤含量

黃骨魚(yú)每100克嘌呤含量約75-150毫克,屬于中等嘌呤范疇,過(guò)量食用可能導致血尿酸水平波動(dòng)。

2、食用建議

病情穩定期每周食用不超過(guò)100克,避免與啤酒或內臟同食,烹調時(shí)建議水煮或清蒸減少油脂攝入。

3、替代選擇

更安全的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括雞蛋、脫脂牛奶、豆腐等,這些食物嘌呤含量均低于50毫克/100克。

4、急性期禁忌

痛風(fēng)發(fā)作期間應完全避免食用,此時(shí)血尿酸水平超過(guò)420μmol/L,任何中高嘌呤食物都可能加重癥狀。

日常需保持每日2000毫升飲水,定期監測血尿酸值,若食用后出現關(guān)節紅腫熱痛應及時(shí)就醫調整治療方案。

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