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吃蛋白質(zhì)對人體的作用

患者：女，22歲

病情描述:
吃蛋白質(zhì)對人體的作用
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袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養素，主要作用包括構成組織細胞、參與代謝調節、維持免疫功能以及提供能量。蛋白質(zhì)的生理功能主要有促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、修復受損組織、合成酶和激素、維持體液平衡。

1、構成組織：

蛋白質(zhì)是肌肉、骨骼、皮膚等身體組織的基本建筑材料，參與細胞更新與修復過(guò)程。

2、代謝調節：

作為酶和激素的主要成分，蛋白質(zhì)參與體內各種生化反應，調節新陳代謝速率。

3、免疫功能：

免疫球蛋白等蛋白質(zhì)是免疫系統的重要組成部分，幫助機體抵抗病原體入侵。

4、能量供給：

在碳水化合物不足時(shí)，蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生能量，每克蛋白質(zhì)提供約4千卡熱量。

建議通過(guò)魚(yú)肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物補充蛋白質(zhì)，同時(shí)注意均衡搭配植物蛋白，避免過(guò)量攝入加重肝腎負擔。

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