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代替牛奶和酸奶的食物有什么

患者:男,23歲

病情描述:
代替牛奶和酸奶的食物有什么
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶和酸奶可以為身體提供的營(yíng)養素最突出的有兩個(gè)方面:第一、是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。第二、是鈣。動(dòng)物性的食物,如雞鴨魚(yú)肉,以及大豆制品,這些食物都含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這樣基本上可以解決補充優(yōu)質(zhì)蛋白的問(wèn)題。對于鈣來(lái)講,可以通過(guò)以下方式來(lái)進(jìn)行補充:第一、可以多多食用豆腐、雞蛋以及綠葉菜,在陽(yáng)光明媚的天氣,曬半個(gè)小時(shí)的太陽(yáng)。其實(shí)這個(gè)組合鈣含量相對比較豐富,可以為人體補充豐富的鈣質(zhì)。第二、可以經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯,在做湯的過(guò)程當中,要多加一些菌類(lèi),如木耳、香菇以及平菇等菌類(lèi)。換言之在其他的食物中,如果可以滿(mǎn)足成年人每天800毫克的鈣,也能夠達到膳食的營(yíng)養素推薦量,為身體補充每天所需的鈣質(zhì)。
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