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小米有什么營(yíng)養價(jià)值

患者：女，22歲

病情描述:
小米有什么營(yíng)養價(jià)值
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
小米的營(yíng)養價(jià)值很高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。 除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也有蛋白質(zhì)，復合維他命B、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等等。出現什么不舒服的癥狀，還是去醫院檢查一下比較好。
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