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什么是黑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值

患者：男，36歲

病情描述:
什么是黑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值
共1個(gè)回答
張英澤 副主任醫師 去掛號
保定市第一中醫院 三甲 內分泌科
黑魚(yú)通常也叫它團魚(yú)，最近在市場(chǎng)上越來(lái)越多的能看到黑魚(yú)，黑魚(yú)最大好處是它肉比多，而骨刺并不多，如果您做黑魚(yú)，就感到能夠吃到很多魚(yú)肉，它也含有一般魚(yú)所含營(yíng)養成分，像優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈣、鉀、鎂、脂溶性維生素等。在魚(yú)做過(guò)程中，我經(jīng)?？匆?jiàn)大家會(huì )用黑魚(yú)做烤魚(yú)，這個(gè)我不是特別推薦，如果您能做紅燒，可以以保存它更好營(yíng)養素，因為黑魚(yú)本身脂肪含量并不是特別低，如果您在做烤魚(yú)，無(wú)意中再給它添加脂肪和熱量，會(huì )破壞一些原本吃它本意，在吃黑魚(yú)過(guò)程中搭配一些粗雜糧，或有朋友說(shuō)吃魚(yú)時(shí)搭配一些玉米餅，這樣就很好，搭配一些蔬菜。還是建議大家不管是黑魚(yú)還是其他帶魚(yú)、黃魚(yú)，建議大家每天應該吃到一兩到一兩半左右，當然說(shuō)這個(gè)顯得數很小，中國居民膳食指南也是推薦每天吃些海產(chǎn)品，這個(gè)海產(chǎn)品當中就包括魚(yú)類(lèi)。
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