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什么是銀銀菜的功效

患者:女,38歲

病情描述:
什么是銀銀菜的功效
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
膳食纖維豐富、提升食欲。銀銀菜就是我們通常說(shuō)莧菜,這個(gè)菜越來(lái)越被大家所認識,這個(gè)菜如果是紅的,炒完以后會(huì )發(fā)現,盤(pán)子里邊有很多紅顏色湯汁,它主要營(yíng)養是含膳食纖維特別豐富,比如家里人覺(jué)得有點(diǎn)上火,或者不愛(ài)吃飯,就可以做一盤(pán)莧菜,配上大蒜能提升食欲。從它營(yíng)養角度來(lái)說(shuō),它含有一般蔬菜所含有的營(yíng)養成分,就是一些維生素C、B族維生素,像葉酸,甚至含有非常豐富的膳食纖維。莧菜是一個(gè)成本并不高,但是營(yíng)養成分并不比其他蔬菜弱的蔬菜,我希望您在它應時(shí)應季時(shí)候,為家人可以炒上一大盤(pán)莧菜,它也算是我們綠葉蔬菜當中的一種。
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