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洋蔥的功效有哪些

病情描述:
洋蔥的功效有哪些
共1個(gè)回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

洋蔥具有抗氧化、抗炎、降血糖、促進(jìn)消化等功效,適量食用有助于預(yù)防心血管疾病和增強(qiáng)免疫力。

1、抗氧化:

洋蔥富含槲皮素和硫化物,能清除體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷,降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

2、抗炎:

洋蔥中的有機(jī)硫化合物可抑制炎癥因子釋放,對緩解關(guān)節(jié)炎和呼吸道炎癥有一定幫助。

3、降血糖:

洋蔥含有的鉻元素和硫化物能提高胰島素敏感性,輔助調(diào)節(jié)血糖水平。

4、促進(jìn)消化:

洋蔥的膳食纖維和益生元成分可刺激胃腸蠕動(dòng),改善腸道菌群平衡。

建議將洋蔥作為配菜適量食用,生吃或短時(shí)間烹調(diào)能更好保留活性成分,胃腸敏感者需控制攝入量。

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