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空腹不可以喝牛奶嗎

患者：女，26歲

病情描述:
空腹不可以喝牛奶嗎
共1個(gè)回答
王晶 主治醫師 去掛號
武漢市普愛(ài)醫院 三甲 消化內科

空腹喝牛奶多數情況下是可以的，但可能引起胃腸不適、營(yíng)養吸收率降低、乳糖不耐受加重、胃酸分泌異常等情況。

1、胃腸不適

空腹時(shí)牛奶快速進(jìn)入腸道，冷刺激可能引發(fā)腸蠕動(dòng)加快，出現腹脹或輕微腹瀉。乳糖不耐受者建議選擇舒化奶或搭配面包飲用。

2、吸收降低

牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白在空腹狀態(tài)下可能被優(yōu)先轉化為能量消耗，搭配碳水化合物可提高蛋白質(zhì)利用率。乳糖不耐受人群可選用低乳糖奶粉。

3、乳糖反應

亞洲人群普遍存在乳糖酶缺乏，空腹飲用會(huì )加重腹痛、腸鳴等癥狀?？蛇x擇酸奶等發(fā)酵乳制品，或服用乳糖酶制劑改善耐受性。

4、胃酸影響

牛奶短暫中和胃酸后可能引發(fā)反跳性分泌增多，胃潰瘍患者空腹飲用可能誘發(fā)疼痛。胃炎人群建議少量分次飲用溫牛奶。

飲用牛奶可搭配全麥面包等食物，乳糖不耐受者優(yōu)先選擇發(fā)酵乳制品，胃腸疾病患者應避免大量空腹飲用冰鎮牛奶。

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