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豆漿和什么相克

患者：男，32歲

病情描述:
豆漿和什么相克
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
豆漿富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，但是豆漿有一些飲食的禁忌。豆漿沖雞蛋：會(huì )阻礙蛋白質(zhì)的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，因而失去營(yíng)養價(jià)值，故避免與雞蛋同食。豆漿和蜂蜜：豆漿中的蛋白質(zhì)比牛奶還要高，與蜂蜜沖對，會(huì )產(chǎn)生變性沉淀物，不能被人體吸收。豆漿和藥物：藥物會(huì )破壞豆漿的營(yíng)養成分或影響藥物的效果。
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