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肝硬化病人飲食的調理方法

患者：男，32歲

病情描述:
肝硬化病人飲食的調理方法
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董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

肝硬化病人飲食調理方法主要有控制蛋白質(zhì)攝入、限制鈉鹽攝入、補充維生素、避免酒精攝入。

1、控制蛋白質(zhì)：

每日蛋白質(zhì)攝入量需根據肝功能分級調整，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、蛋清，晚期患者需限制蛋白質(zhì)以防肝性腦病。

2、限制鈉鹽：

每日食鹽量不超過(guò)3克，避免腌制食品，腹水患者需嚴格限鈉，必要時(shí)使用低鈉鹽替代普通食鹽。

3、補充維生素：

重點(diǎn)補充維生素K、B族維生素及脂溶性維生素，可增加深色蔬菜、全谷物攝入，必要時(shí)在醫生指導下服用維生素制劑。

4、避免酒精：

嚴格戒斷所有含酒精飲品，包括啤酒、藥酒等，酒精會(huì )加速肝功能惡化并增加消化道出血風(fēng)險。

建議采用少食多餐方式，選擇易消化食物，烹飪以蒸煮為主，定期監測體重和腹圍變化，出現食欲明顯下降或腹脹加重應及時(shí)就醫。

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