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糖尿病飲食禁忌糖尿病飲食禁忌有哪些

患者：男，51歲

病情描述:
糖尿病飲食禁忌糖尿病飲食禁忌有哪些
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劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽飲食，嚴格控制精制碳水化合物攝入，禁忌食物主要有高升糖指數水果、油炸食品、含糖飲料、加工肉制品等。

1、高糖水果

榴蓮、荔枝、龍眼等含糖量超過(guò)15%的水果易導致血糖驟升，建議選擇草莓、蘋(píng)果等低升糖指數水果，每日攝入量控制在200克以?xún)取?/p>

2、油炸食品

油條、薯片等油炸食物含反式脂肪酸，會(huì )加重胰島素抵抗。烹飪建議采用蒸煮方式，食用油每日不超過(guò)25克。

3、含糖飲料

碳酸飲料、果汁飲料含蔗糖和果葡糖漿，單次攝入可使血糖升高超過(guò)10mmol/L?？蛇x擇無(wú)糖茶飲或檸檬水替代。

4、加工肉制品

培根、香腸等含亞硝酸鹽和過(guò)量鈉鹽，會(huì )增加心血管并發(fā)癥風(fēng)險。優(yōu)質(zhì)蛋白建議選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等。

糖尿病患者應建立規律進(jìn)餐習慣，每日主食量控制在150-300克，搭配適量運動(dòng)并定期監測血糖。出現異常血糖波動(dòng)需及時(shí)就醫調整治療方案。

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