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尿酸高能吃豆腐皮嗎

患者:女,31歲

病情描述:
我一直都特別的喜歡吃豆皮,可是最近這段時(shí)間我總是感覺(jué)關(guān)節特別的疼痛,尿酸高能吃豆腐皮嗎?
共2個(gè)回答
馬新美 主任醫師 去掛號
棗莊市立醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科
尿酸高能吃豆腐皮,雖然豆腐是由大豆制成的,但大豆在浸泡、擠壓和精煉的過(guò)程中會(huì )損失大量的嘌呤。因此每100克豆腐中嘌呤的含量約為55毫克,所以豆腐皮屬于中等嘌呤含量的食物。尿酸高的患者可以適量吃豆腐皮但也不要經(jīng)常吃太多,另外注意烹調方法盡量不要吃油炸或煮豆腐配肉湯,而瘦肉和牛奶也是可食用的蛋白質(zhì)食品,建議患者平時(shí)不要吸煙、飲酒等其他不良的生活習慣。
潘童 主治醫師 去掛號
聊城市第二人民醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科
尿酸高患者也可以吃豆腐皮,事實(shí)上大部分嘌呤成分在豆腐皮加工過(guò)程中已經(jīng)丟失,所以豆腐皮中嘌呤的含量不是很高,對于高尿酸患者來(lái)說(shuō)也是一種很好的蛋白質(zhì)食品。但需要注意如果患者仍處于痛風(fēng)急性發(fā)作期,此時(shí)不宜吃豆腐皮以免體內血尿酸水平升高,加重紅腫、發(fā)熱、疼痛等不適癥狀不利于疾病的康復,多喝水積極參加各種運動(dòng)有利于嘌呤類(lèi)物質(zhì)的排泄。
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