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什么食物含硒元素多

患者：女，27歲 提問(wèn)于2020-07-21 12:24

病情描述:
我身體缺硒，醫生讓多吃含硒元素多的食物，什么食物含硒元素多？
共2個(gè)回答
許哲鑫 主治醫師 去掛號
阜新礦業(yè)(集團)有限責任公司總醫院 三甲 普通外科
含硒的食物很多，包括海鮮、動(dòng)物肝腎、蛋制品、堅果等。蛋類(lèi)中鵝蛋硒含量最高，其次是鴨蛋，再是雞蛋。蝦類(lèi)中，龍蝦、紅蝦，還有魚(yú)類(lèi)中金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等硒含量高。此外，天然蘑菇中含硒量也很高，例如，紅蘑菇、松蘑等，含有的硒元素容易被機體所吸收，經(jīng)常吃蘑菇可以提高人體免疫力。另外，紅薯、西藍花、大蒜等含硒元素多。硒是人體必需營(yíng)養微量元素之一，具有抗癌、抗衰老、抗氧化、控制蛋白質(zhì)合成、提高生育功能等多種作用。
李延海 主治醫師 去掛號
濱州市結核病防治院 三甲 普通外科
含硒元素是一種微量元素，生活中有許多食物含有硒元素，比較多的一般有豆類(lèi)，如花生、黃豆、蠶豆等。肉類(lèi)包括瘦豬肉、瘦牛肉、雞肝、鴨肝等。雞蛋、鵪鶉蛋中也含有很多硒。蝦、海米、魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)類(lèi)也有硒。水果和蔬菜中富含豐富硒，常見(jiàn)有胡蘿卜、芒果、梨、木耳等。平時(shí)吃的大麥、燕麥、蕎麥、高粱等粗糧中也含有豐富硒。硒在人體不能合成，必須依賴(lài)外部攝取，因此攝取不足會(huì )導致硒缺乏。
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