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吃架梅中毒了會(huì )怎么樣

患者：女，30歲

病情描述:
我買(mǎi)了一些架梅，炒著(zhù)吃了之后肚子很疼，有腹瀉的癥狀，懷疑自己中毒了。吃架梅中毒了會(huì )怎么樣？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科

吃未煮熟的架梅可能引起中毒，癥狀從輕度胃腸不適到嚴重神經(jīng)系統損害不等，主要表現為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力，嚴重時(shí)可出現呼吸困難或意識障礙。

1、胃腸反應

架梅中的氰苷類(lèi)物質(zhì)會(huì )刺激胃腸黏膜，出現惡心嘔吐和陣發(fā)性腹痛，可口服蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺、口服補液鹽緩解癥狀，同時(shí)禁食觀(guān)察。

2、神經(jīng)癥狀

氰化物抑制細胞呼吸鏈會(huì )導致頭暈頭痛，伴隨四肢無(wú)力，需立即吸氧并使用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉、羥鈷胺等解毒劑，同時(shí)監測血氧飽和度。

3、代謝紊亂

嚴重中毒會(huì )引起代謝性酸中毒，表現為呼吸深快、意識模糊，需靜脈輸注碳酸氫鈉糾正酸堿平衡，配合葡萄糖液維持能量供應。

4、器官損傷

長(cháng)期攝入可能損傷肝腎細胞，出現黃疸或尿量減少，需檢測肝腎功能指標，必要時(shí)進(jìn)行血液凈化治療。

中毒后應立即催吐并送醫，避免食用野生架梅，烹飪時(shí)須充分煮沸破壞毒素，日常建議選擇正規市場(chǎng)銷(xiāo)售的合格產(chǎn)品。

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