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排骨湯怎么燉最營(yíng)養

患者:女,24歲 提問(wèn)于2020-01-05 20:41

病情描述:
我買(mǎi)了點(diǎn)排骨,打算晚上燉湯喝。排骨湯怎么燉最營(yíng)養?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
排骨湯的做法有很多,首先可以把排骨和玉米加在一起,做成玉米排骨湯,能起到治肝陰潤肌膚的作用,還能通便潤腸,預防一些胃腸疾病。在冬季排骨湯和蘿卜加在一起,可健胃消食、排痰止咳。排骨和香菇搭配,香菇是一種硒元素含量豐富的食物,這樣搭配可以增強免疫,達到抗氧化的作用。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
建議在燉排骨湯時(shí),里面適當的加入山藥、紅棗、枸杞,這些都是特別滋補人的藥材,適合產(chǎn)后血虛以及久病之后體虛。燉排骨也可以加入蘿卜,蘿卜富含維生素c、維生素b,這些可增強人體免疫功能,防止視力疲勞?;蛘咦鲋窆S排骨,竹筍里面的稀鹽酸和礦物質(zhì)是非常豐富的。
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