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痛風(fēng)能吃豆漿嗎

患者：男，55歲

病情描述:
前段時(shí)間由于去吃海鮮喝啤酒，導致后來(lái)痛風(fēng)了，現在在家里養著(zhù)，今天老婆給我買(mǎi)了豆漿當早餐，痛風(fēng)能吃豆漿嗎？
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量飲用低嘌呤豆漿，但需避免大量攝入高嘌呤豆制品。豆漿的嘌呤含量與制作工藝有關(guān)，每100克普通豆漿嘌呤含量約為20-30毫克，屬于中低嘌呤食物。

1、嘌呤含量差異：

濃豆漿嘌呤含量可達50毫克/100克，而稀釋豆漿或市售低嘌呤豆漿可控制在15毫克以下。建議選擇經(jīng)過(guò)脫嘌呤處理的豆漿產(chǎn)品。

2、個(gè)體代謝差異：

約30%痛風(fēng)患者對豆類(lèi)嘌呤敏感，飲用豆漿后可能出現血尿酸波動(dòng)。初次嘗試應限制在200毫升以?xún)?，觀(guān)察24小時(shí)尿酸變化。

3、營(yíng)養替代方案：

植物蛋白可選擇杏仁奶、燕麥奶等嘌呤更低的飲品。動(dòng)物蛋白優(yōu)先選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

4、綜合飲食管理：

急性發(fā)作期建議暫停豆漿，緩解期每周飲用不超過(guò)3次。同時(shí)需控制海鮮、內臟等高嘌呤食物攝入，每日飲水量保持2000毫升以上。

痛風(fēng)患者飲用豆漿需結合尿酸監測結果調整，建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化飲食方案，配合降尿酸藥物治療效果更佳。

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