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痛風(fēng)可以吃雞蛋嗎

患者：男，63歲

病情描述:
爺爺前幾天被檢查出來(lái)患有痛風(fēng)，痛風(fēng)的患者可以吃雞蛋嗎？
共1個(gè)回答
劉愛(ài)華 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量吃雞蛋。雞蛋屬于低嘌呤食物，嘌呤含量約為2毫克/100克，不會(huì )顯著(zhù)升高血尿酸水平，適合作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

1、嘌呤含量低

雞蛋的嘌呤含量遠低于動(dòng)物內臟、海鮮等高嘌呤食物，每100克雞蛋僅含2毫克嘌呤，屬于安全范圍。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源

雞蛋富含人體必需氨基酸，可替代部分紅肉攝入，減少外源性嘌呤攝取，建議每日攝入1-2個(gè)。

3、營(yíng)養均衡

雞蛋含有卵磷脂、維生素D等營(yíng)養素，有助于調節脂代謝，但需避免油炸等高脂烹飪方式。

4、個(gè)體化差異

合并高膽固醇血癥者需控制蛋黃攝入量，急性發(fā)作期建議以蛋清為主，每日不超過(guò)1個(gè)全蛋。

痛風(fēng)患者日常應保持每日2000毫升以上飲水量，限制酒精及高果糖飲料，定期監測血尿酸水平。

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