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甲肝病人可以吃堅果嗎

患者：男，53歲

病情描述:
在兩個(gè)月前我被檢查出了甲肝病，甲肝病人可以吃堅果嗎？
共1個(gè)回答
郭朝陽(yáng) 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 感染性疾病科

甲肝病人可以適量吃堅果，如核桃、杏仁、腰果、榛子等，但需注意選擇無(wú)霉變、低鹽的原味堅果，避免加重肝臟負擔。

1、營(yíng)養補充

堅果富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，有助于肝細胞修復，但每日攝入量應控制在20克以?xún)取?/p>

2、消化負擔

甲肝急性期可能出現食欲減退，建議將堅果研磨成粉加入粥品，減少胃腸消化壓力。

3、過(guò)敏風(fēng)險

部分患者可能對堅果過(guò)敏，首次食用需觀(guān)察是否出現皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應。

4、衛生安全

選擇有食品安全認證的堅果產(chǎn)品，避免因黃曲霉毒素污染導致肝功能二次損傷。

甲肝恢復期應保持飲食清淡，堅果可作為間餐補充，同時(shí)配合醫生建議的復方甘草酸苷、水飛薊賓等保肝藥物治療。

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