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發(fā)燒能吃大蝦嗎

患者：女，22歲

病情描述:
我發(fā)燒了，我想吃大蝦，可是又不敢吃，發(fā)燒能吃大蝦嗎？
共1個(gè)回答
顧宇彤 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬中山醫院 三甲 呼吸內科

發(fā)燒期間可以適量食用大蝦，但需確保新鮮且徹底煮熟。大蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，有助于補充營(yíng)養，但過(guò)敏體質(zhì)或胃腸功能較弱者應謹慎。

1、營(yíng)養補充

大蝦含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，可幫助維持免疫系統功能，適合發(fā)燒期間能量消耗增加的需求。

2、消化負擔

高蛋白食物可能加重胃腸消化負擔，若伴隨嘔吐或腹瀉癥狀，建議暫停食用并選擇清淡飲食。

3、過(guò)敏風(fēng)險

部分人群對蝦類(lèi)蛋白質(zhì)過(guò)敏，食用可能誘發(fā)皮疹或呼吸道癥狀，既往有海鮮過(guò)敏史者應避免。

4、烹飪方式

必須徹底煮熟以殺滅寄生蟲(chóng)和細菌，避免生腌或半生做法，推薦清蒸等低油脂烹飪方式。

發(fā)燒期間建議少量多次補充溫水，優(yōu)先選擇易消化的粥類(lèi)或蔬菜，若出現食物過(guò)敏或消化不良應及時(shí)就醫。

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