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脂肪肝如何飲食調理

患者:男,45歲

病情描述:
體重在半年前開(kāi)始上升,公司體檢出脂肪肝,脂肪肝如何飲食調理?
共1個(gè)回答
徐秀亮 副主任醫師 去掛號
池州市人民醫院 三甲 感染科

脂肪肝可通過(guò)控制總熱量攝入、調整膳食結構、限制高脂高糖食物、增加膳食纖維攝入等方式進(jìn)行飲食調理。脂肪肝通常由肥胖、酒精攝入過(guò)量、胰島素抵抗、高脂血癥等原因引起。

1、控制熱量

每日熱量應控制在合理范圍,避免過(guò)剩能量轉化為脂肪沉積在肝臟。建議根據體重和活動(dòng)量計算所需熱量,肥胖者需逐步減重。

2、調整膳食

增加優(yōu)質(zhì)蛋白比例,選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等,減少紅肉攝入。碳水化合物以全谷物為主,避免精制糖和甜食。

3、限制高脂

減少動(dòng)物脂肪、油炸食品、奶油等高脂食物攝入。烹飪宜選用植物油,但需控制總量。

4、增加纖維

每日攝入足夠蔬菜水果和全谷物,膳食纖維有助于脂肪代謝??蛇m量食用燕麥、芹菜、蘋(píng)果等富含膳食纖維的食物。

脂肪肝患者應戒酒,堅持適度運動(dòng),定期監測肝功能,嚴重者需在醫生指導下配合藥物治療。

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