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豇豆嘌呤是多少

患者:女,28歲

病情描述:
醫生告訴我不能吃嘌呤高的食物,想吃豇豆,豇豆的嘌呤是多少?
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

豇豆屬于低嘌呤食物,每100克豇豆嘌呤含量約為20-50毫克,適合痛風(fēng)及高尿酸血癥患者適量食用。

1、嘌呤含量

豇豆的嘌呤含量低于大部分豆類(lèi),屬于低嘌呤范疇,日常食用對血尿酸影響較小。

2、營(yíng)養特點(diǎn)

豇豆富含膳食纖維和維生素C,其堿性特性有助于促進(jìn)尿酸排泄,但需注意烹飪時(shí)避免高油高鹽。

3、食用建議

痛風(fēng)急性期每日食用量建議控制在100克以?xún)?,可搭配冬瓜、黃瓜等利尿蔬菜平衡膳食。

4、注意事項

合并腎功能不全者需限制植物蛋白攝入,食用豇豆時(shí)應相應減少其他豆類(lèi)或豆制品分量。

建議將豇豆作為均衡膳食的一部分,避免長(cháng)期單一大量攝入,同時(shí)保持足量飲水以促進(jìn)代謝。

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