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糖尿病怎么控制飲食

患者：男，44歲

病情描述:
我父親患了糖尿病，最近已經(jīng)出院了，在生活中應怎么控制飲食？
共1個(gè)回答
蘇旭東 副主任醫師 去掛號
聊城市人民醫院 三甲 內分泌科

糖尿病可通過(guò)控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數食物、均衡蛋白質(zhì)與脂肪、定時(shí)定量進(jìn)餐等方式控制飲食。飲食管理通常由血糖波動(dòng)、胰島素抵抗、代謝異常、并發(fā)癥風(fēng)險等因素引起。

1. 控制碳水化合物

減少精制糖和精制谷物攝入，選擇全谷物、雜豆類(lèi)等復合碳水化合物，有助于平穩血糖。每日碳水化合物總量需根據個(gè)體情況計算。

2. 低升糖指數食物

優(yōu)先選擇升糖指數低于55的食物如西藍花、蘋(píng)果、燕麥等，避免西瓜、白面包等高升糖指數食物導致血糖快速升高。

3. 均衡蛋白質(zhì)脂肪

適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類(lèi)、豆制品，控制飽和脂肪攝入。采用橄欖油等不飽和脂肪酸替代動(dòng)物油脂，改善胰島素敏感性。

4. 定時(shí)定量進(jìn)餐

保持每日三餐規律，避免暴飲暴食。兩餐間隔4-6小時(shí)，加餐選擇堅果、無(wú)糖酸奶等健康零食維持血糖穩定。

糖尿病患者需定期監測血糖，結合運動(dòng)與藥物治療。出現頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)補充15克含糖食品，并就醫調整治療方案。

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