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胃癌的飲食應注意什么

患者：女，59歲

病情描述:
我的母親經(jīng)常食欲不佳，醫生說(shuō)是患有胃癌，胃癌的飲食應注意什么？
共1個(gè)回答
曹廣 主任醫師 去掛號
北京安貞醫院 三甲 普外科

胃癌患者飲食需注意營(yíng)養均衡與易消化，可適量吃雞蛋羹、山藥粥、西藍花、香蕉等食物，也可遵醫囑使用腸內營(yíng)養粉劑、復方氨基酸注射液、蛋白粉、維生素B12等藥物。建議在醫生和營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化飲食方案。

一、食物

1. 雞蛋羹

雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易吸收，適合胃部術(shù)后恢復期患者，烹飪時(shí)避免添加刺激性調料。

2. 山藥粥

山藥含黏蛋白可保護胃黏膜，與大米同煮成糊狀粥品，減輕胃腸消化負擔。

3. 西藍花

西藍花中蘿卜硫素具有抗氧化作用，建議焯熟后少量多次食用，避免生冷刺激。

4. 香蕉

香蕉提供鉀元素及膳食纖維，選擇成熟果實(shí)可預防化療引起的便秘，每日不超過(guò)兩根。

二、藥物

1. 腸內營(yíng)養粉劑

適用于進(jìn)食不足患者，需根據營(yíng)養評估選擇整蛋白型或短肽型配方，避免濃度過(guò)高導致腹瀉。

2. 復方氨基酸

靜脈營(yíng)養支持時(shí)使用，糾正負氮平衡，需監測肝腎功能調整輸注速度。

3. 蛋白粉

乳清蛋白粉有助于維持肌肉量，沖泡溫度不超過(guò)40℃以保留活性成分。

4. 維生素B12

胃切除術(shù)后需定期補充，預防巨幼細胞性貧血，劑型包括口服和注射兩種。

避免腌制、油炸及過(guò)硬食物，采用少食多餐原則，出現嘔吐或腹脹應及時(shí)調整飲食結構并就醫。

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