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枇杷的營(yíng)養價(jià)值及功效

患者：女，46歲

病情描述:
最近家里買(mǎi)了一些枇杷果，剛長(cháng)第一個(gè)的時(shí)候覺(jué)得特別好吃，枇杷的營(yíng)養價(jià)值及功效是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

枇杷富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維及鉀等營(yíng)養素，具有潤肺止咳、促進(jìn)消化、抗氧化及輔助降血壓等功效。

1、潤肺止咳

枇杷中的苦杏仁苷和揮發(fā)油成分能緩解咽喉干燥與咳嗽，適合呼吸道不適時(shí)食用，可搭配川貝母、羅漢果等藥材增強效果。

2、促進(jìn)消化

果肉含有機酸和膳食纖維，刺激胃液分泌并加速腸道蠕動(dòng)，改善積食或腹脹，胃腸功能較弱者建議去皮后少量食用。

3、抗氧化

高含量維生素C與多酚類(lèi)物質(zhì)可中和自由基，延緩細胞老化，其抗氧化能力接近柑橘類(lèi)水果，適合日常保健。

4、輔助降壓

鉀離子含量較高有助于調節鈉代謝，對高血壓患者有一定飲食輔助作用，但不可替代藥物治療。

枇杷可直接鮮食或制膏，但核含微量氰苷須去除，糖尿病患者需控制攝入量，出現過(guò)敏癥狀應立即停用。

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