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糖尿病患者的食療方法

患者：女，55歲

病情描述:
這些天我母親出現了多尿多飲的情況，后來(lái)才知道是糖尿病，糖尿病患者的食療方法有哪些？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可通過(guò)飲食調節、血糖監測、運動(dòng)輔助、營(yíng)養補充等方式控制血糖。食療方法主要有控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數食物、合理分配餐次。

1、控制碳水化合物

每日主食量控制在200-300克，優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物，避免精制糖和甜食，分餐制有助于平穩血糖。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，推薦西藍花、魔芋等蔬菜，以及蘋(píng)果、梨等帶皮水果，可延緩糖分吸收。

3、低升糖食物

選擇升糖指數低于55的食物如豆制品、深海魚(yú)，烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸等高脂做法。

4、合理分配餐次

采用三餐兩點(diǎn)制，每餐蛋白質(zhì)占20%、脂肪占30%、碳水化合物占50%，加餐可選擇無(wú)糖酸奶或堅果。

建議定期監測血糖變化，根據個(gè)體情況調整飲食方案，配合適度運動(dòng)和藥物治療，保持規律作息有助于血糖穩定。

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