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吃雞蛋白可以補充蛋白質(zhì)嗎

患者：女，41歲

病情描述:
我前天去單位去體檢，檢查出我的蛋白質(zhì)偏少，吃雞蛋白可以補充蛋白質(zhì)嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞蛋白可以補充蛋白質(zhì)，雞蛋白富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易于吸收，適合作為日常蛋白質(zhì)來(lái)源。蛋白質(zhì)補充方式主要有雞蛋白、乳制品、豆制品、瘦肉等食物，也可以遵醫囑吃乳清蛋白粉、大豆分離蛋白、酪蛋白、復合氨基酸等藥物。

一、食物

雞蛋白每100克含約11克蛋白質(zhì)，生物利用度高，適合健身增肌或術(shù)后恢復人群食用。

二、食物

脫脂牛奶每100毫升含3.4克蛋白質(zhì)，同時(shí)提供鈣質(zhì)，適合兒童及中老年人日常飲用。

三、食物

北豆腐每100克含12克植物蛋白，含有人體必需氨基酸，適合素食者替代動(dòng)物蛋白。

四、食物

雞胸肉每100克含24克蛋白質(zhì)，脂肪含量低，是減脂期理想的動(dòng)物蛋白來(lái)源。

一、藥物

乳清蛋白粉作為臨床營(yíng)養補充劑，適用于燒傷、創(chuàng )傷等蛋白質(zhì)需求增加的患者。

二、藥物

大豆分離蛋白含多種氨基酸，可用于腎病患者的低蛋白飲食輔助治療。

三、藥物

酪蛋白緩釋吸收特性好，常用于運動(dòng)員夜間蛋白質(zhì)補充和代謝支持。

四、藥物

復合氨基酸制劑作為腸外營(yíng)養組分，適用于消化道功能障礙患者的營(yíng)養支持。

建議根據自身健康狀況選擇蛋白質(zhì)來(lái)源，腎功能異常者需控制總蛋白攝入量，使用蛋白質(zhì)補充劑前應咨詢(xún)臨床營(yíng)養師。

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