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有肝病的人不能吃什么

患者：男，34歲

病情描述:
我的老公最近的時(shí)候總是沒(méi)有什么精神，惡心，反胃，沒(méi)有食欲，肝功不正常，小便也疼痛，于是就去了醫院做了檢查，結果醫生說(shuō)是乙肝，有肝病的人不能吃什么呢？
共1個(gè)回答
李濤 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

有肝病患者應避免高脂食物、高鹽食物、酒精類(lèi)飲品、霉變食物，可適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素，具體飲食需結合肝功能狀態(tài)調整。

1、高脂食物

動(dòng)物內臟、肥肉等含飽和脂肪酸過(guò)高，可能加重肝臟代謝負擔，誘發(fā)脂肪肝進(jìn)展。建議選擇魚(yú)肉、豆制品等低脂蛋白來(lái)源。

2、高鹽食物

腌制食品、加工肉類(lèi)鈉含量超標，可能導致水鈉潴留加重腹水。每日鹽攝入量建議控制在4克以?xún)取?/p>

3、酒精飲品

乙醇代謝會(huì )直接損傷肝細胞，所有含酒精飲料均需嚴格禁止，包括啤酒、藥酒等低度酒類(lèi)。

4、霉變食物

黃曲霉毒素等肝毒性物質(zhì)常見(jiàn)于霉變花生、玉米，可能加速肝纖維化進(jìn)程。食物儲存需注意干燥防潮。

肝功能異常者應定期監測轉氨酶指標，烹飪方式以蒸煮為主，可適量食用西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物幫助代謝。

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