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喝純牛奶真的補鈣嗎

病情描述:
我這幾天晚上睡覺(jué)的時(shí)候腿有些疼，說(shuō)是缺鈣，喝牛奶真的補鈣嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

喝純牛奶確實(shí)有助于補鈣，牛奶是優(yōu)質(zhì)鈣源，每100毫升約含100-120毫克鈣，吸收率較高。補鈣效果與個(gè)體吸收能力、日常飲食結構、鈣磷比例、維生素D水平等因素有關(guān)。

1、鈣含量高

純牛奶鈣含量約為普通飲用水的30倍，鈣磷比例接近2:1的理想狀態(tài)，有利于骨骼沉積。乳糖和酪蛋白磷酸肽能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

2、生物利用度高

牛奶中的鈣以可溶性形式存在，吸收率可達30%左右。相比植物性鈣源，不受草酸植酸干擾，更適合作為日常補鈣選擇。

3、營(yíng)養協(xié)同作用

牛奶含有維生素D、乳鐵蛋白等成分，能幫助鈣質(zhì)轉運和利用。建議配合曬太陽(yáng)或補充維生素D以提升鈣吸收效率。

4、飲用注意事項

乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶，每日建議攝入300-500毫升。高鈣血癥或腎結石患者需遵醫囑控制攝入量。

除牛奶外，豆腐、西藍花、芝麻等食物也含豐富鈣質(zhì)，建議均衡膳食并保持適度運動(dòng)以維持骨健康。

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