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胃蛋白酶為什么不會(huì )消化自己

患者：男，34歲

病情描述:
醫生說(shuō)胃蛋白酶不會(huì )自己消化，想知道為什么胃蛋白酶問(wèn)什么不會(huì )消化自己呢？
共1個(gè)回答
許吉成 副主任醫師 去掛號
哈爾濱市第一醫院 三甲 消化內科

胃蛋白酶不會(huì )消化自身主要與酶原激活機制、胃黏膜屏障保護、pH值依賴(lài)性活性以及自我抑制結構有關(guān)。

1、酶原激活機制

胃蛋白酶以無(wú)活性的胃蛋白酶原形式分泌，僅在胃酸環(huán)境中被激活為胃蛋白酶，避免對分泌細胞造成損害。

2、胃黏膜屏障

胃黏膜表面覆蓋黏液-碳酸氫鹽屏障，能中和胃酸并阻隔胃蛋白酶與胃壁上皮細胞直接接觸。

3、pH值依賴(lài)性

胃蛋白酶僅在強酸性環(huán)境中保持活性，胃黏膜細胞周?chē)鷓H接近中性，使酶活性喪失無(wú)法發(fā)揮作用。

4、自我抑制結構

胃蛋白酶分子含有抑制性片段，可特異性結合活性中心形成空間位阻，防止自身或同類(lèi)蛋白酶的消化作用。

保持規律飲食、避免過(guò)度刺激胃酸分泌有助于維護胃黏膜屏障功能，若出現持續胃部不適建議及時(shí)檢查。

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