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馬蹄的功效與作用

患者：女，36歲

病情描述:
去朋友家吃了一次馬蹄，很好吃，它有什么功效和作用呢，好的話(huà)我也經(jīng)常吃吃
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陳哲 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 內分泌科

馬蹄具有清熱生津、化痰消積、涼血解毒等功效，主要作用包括促進(jìn)消化、輔助降血壓、緩解咽喉腫痛、改善便秘。

1、促進(jìn)消化

馬蹄含有豐富膳食纖維和淀粉酶，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。腹脹時(shí)可生食或煮水飲用。

2、輔助降血壓

馬蹄中鉀離子含量較高，有助于平衡體內鈉離子濃度。高血壓患者可搭配芹菜等食材燉湯食用。

3、緩解咽喉腫痛

馬蹄的黏液質(zhì)具有潤滑作用，對風(fēng)熱型咽喉炎引起的干癢疼痛有效。建議配合梨汁榨取飲用。

4、改善便秘

馬蹄中的粗纖維能增加糞便體積，其寒涼特性可緩解腸燥便秘。脾胃虛寒者應控制食用量。

馬蹄性寒，建議每日食用量不超過(guò)200克，腹瀉期間禁用；糖尿病患者需計算碳水化合物攝入量，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師調整飲食方案。

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