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鴨肉的功效與作用

患者：男，21歲 提問(wèn)于2019-04-21 20:42

病情描述:
最近旁邊開(kāi)了一家烤鴨店，味道很好，經(jīng)常在那里吃，不知道多吃鴨肉的功效和作用是什么？
共2個(gè)回答
馬小麗 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京同仁醫院 三甲 中醫科
鴨肉的功效只有經(jīng)常吃的人才能感受的到，建議多吃，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養不良性水腫。公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。
陳哲 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 內分泌科
鴨肉作為一個(gè)能夠經(jīng)常吃的食物，他的功效和作用是很多的，鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補的優(yōu)良食品。鴨肉的營(yíng)養價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫看來(lái)，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說(shuō)，鴨是肺結核病人的“圣藥”。
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