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開(kāi)心果的功效與作用有哪些

患者：女，26歲

病情描述:
我最喜歡吃開(kāi)心果了，但是開(kāi)心果有哪些功效和作用呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

開(kāi)心果具有抗氧化、調節血脂、保護視力和促進(jìn)腸道健康等功效，適量食用有助于改善心血管功能、緩解眼疲勞并維持消化系統平衡。

1、抗氧化

開(kāi)心果富含維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)，能中和自由基，延緩細胞老化，對預防皮膚衰老和慢性炎癥有一定幫助。

2、調節血脂

開(kāi)心果中的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)提升高密度脂蛋白水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。

3、保護視力

含有的葉黃素和玉米黃素能過(guò)濾藍光，保護視網(wǎng)膜黃斑區，長(cháng)期食用有助于預防老年性黃斑變性。

4、促進(jìn)腸道健康

豐富的膳食纖維可增殖益生菌群，改善腸道蠕動(dòng)功能，對便秘和腸道菌群失調具有調節作用。

建議每日攝入不超過(guò)30克，避免選擇鹽焗加工產(chǎn)品，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需觀(guān)察反應。

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