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核桃仁怎么吃

患者：男，22歲 提問(wèn)于2019-03-30 16:43

病情描述:
都說(shuō)核桃很有營(yíng)養，能夠補腦，今天買(mǎi)回來(lái)不少，可是核桃仁要怎么吃呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
核桃仁利腎補腦，潤肺燥。 核桃油脂比較豐富可以緩解便秘的癥狀。具有豐富的營(yíng)養,含有各種營(yíng)養素及鈉,鎂,錳,銅,硒等多種礦物質(zhì),對人有健腦益智,延年益壽之功,屬高級滋補品.核桃油中富含對人體有益的多不飽和脂肪酸,卵磷脂及維生素E,所以適合高脂血癥,冠心病，高血壓癥及動(dòng)脈硬化等患者食用.可以和大米，一起熬粥，營(yíng)養價(jià)值比較高也利于吸收。
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