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銀耳蓮子羹的功效是什么

患者:女,36歲

病情描述:
我因為脾胃虛,我媽就整天給我熬銀耳蓮子羹,這個(gè)銀耳蓮子羹的功效是什么?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

銀耳蓮子羹具有滋陰潤肺、養胃生津、安神助眠、美容養顏等功效,適合肺燥咳嗽、脾胃虛弱、失眠多夢(mèng)等人群食用。

1、滋陰潤肺

銀耳富含天然植物膠質(zhì),能緩解干咳無(wú)痰、咽喉干燥等肺燥癥狀,蓮子可補益肺氣,兩者搭配對慢性支氣管炎有輔助調理作用。

2、養胃生津

蓮子中的淀粉酶抑制劑有助于改善消化不良,銀耳多糖能保護胃黏膜,適合胃陰不足導致的食欲不振、口干舌燥癥狀。

3、安神助眠

蓮子心含生物堿具有鎮靜作用,配合銀耳的天然膠質(zhì)蛋白,可改善心煩失眠、夜間盜汗等神經(jīng)衰弱表現。

4、美容養顏

銀耳中的銀耳多糖能增強皮膚彈性,蓮子維生素E可抗氧化,長(cháng)期食用有助于延緩皮膚衰老,改善面色萎黃。

建議每周食用2-3次,糖尿病患者需控制食用量,體質(zhì)虛寒者可加入適量紅棗或枸杞平衡食性。

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