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轉基因大豆油能吃嗎

患者：女，36歲 提問(wèn)于2019-03-28 20:53

病情描述:
我買(mǎi)了一些轉基因大豆油，買(mǎi)回來(lái)之后我媽說(shuō)這個(gè)不能吃，這個(gè)油到底能吃嗎？
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
轉基因大豆油一般是能吃的，但是建議還是不要吃比較好。轉基因大豆油是用轉基因大豆為原料加工出來(lái)的食用油。轉基因技術(shù)是一項生物技術(shù)，通過(guò)改變生物的基因組可制造出具體有特定功能（如防蟲(chóng)害）的新品種。目前世界上對轉基因食品的安全性有較大爭議，長(cháng)期使用轉基因產(chǎn)品對人體的危害性尚不明確。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
轉基因大豆油是能吃的，因為并沒(méi)有依據說(shuō)吃了之后有什么不良后果。其實(shí)，轉基因食品不一定都帶有轉基因成分。而不帶轉基因成分的轉基因食品與非轉基因食品是沒(méi)有差異的。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)儀器的檢查，轉基因大豆油與非轉基因大豆油的化學(xué)成分是一樣的。因為，大豆油是從大豆中提煉出的油脂而已，其他成分（如DNA和蛋白質(zhì)）都幾乎被去除了。所以，轉基因大豆并沒(méi)有那么恐怖，是否真的會(huì )影響到人體健康還需要實(shí)踐和時(shí)間去證實(shí)。
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