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平?？梢远喑愿o食物嗎？

患者：男，43歲 提問(wèn)于2019-03-24 19:29

病情描述:
我特別喜歡吃紅薯，山藥之類(lèi)的根莖類(lèi)食物，平?？梢远喑愿o類(lèi)的食物嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
平?？梢远喑愿o食物。對于冬季來(lái)說(shuō)，多吃一些根莖類(lèi)的食物對我們的養生保健很有好處，冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配肉類(lèi)烹飪，還可以清熱解膩。此外，它富含膳食纖維，有助于消化。冬天進(jìn)補吃點(diǎn)山藥，再合適不過(guò)了。其淀粉含量高，可為抵御寒氣，提供較多的熱量。牛蒡可疏風(fēng)散熱，幫助人體抵御風(fēng)邪的侵襲。其蛋白質(zhì)和鈣含量在根莖類(lèi)蔬菜中也是“傲視群雄”。白蘿卜含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。冬天若是上火了可適當吃點(diǎn)白蘿卜來(lái)緩解癥狀。此外，蘿卜中含有木質(zhì)素和多種酶，有降血脂、軟化血管等作用。鮮蓮藕中含有高達20％的碳水化合物、蛋白質(zhì)，各種維生素，多吃對健康有益。
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