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木耳中毒癥狀

病情描述:
媽媽告訴我黑木耳一定要泡發(fā)之后再吃，否則容易中毒，那么黑木耳中毒有什么癥狀呢？
共1個(gè)回答
李竹林 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 普外科

木耳中毒癥狀主要表現為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、皮膚黃染、肝腎損傷等，嚴重時(shí)可導致多器官衰竭。

1、惡心嘔吐

誤食變質(zhì)木耳后毒素刺激胃腸黏膜，可能引發(fā)頻繁惡心嘔吐，可遵醫囑使用蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊、口服補液鹽等藥物對癥治療。

2、腹痛腹瀉

米酵菌酸等毒素導致腸道痙攣，出現陣發(fā)性絞痛伴水樣便，需及時(shí)就醫進(jìn)行洗胃導瀉，必要時(shí)靜脈注射山莨菪堿注射液緩解癥狀。

3、皮膚黃染

毒素引發(fā)溶血反應時(shí)會(huì )出現鞏膜及全身皮膚黃染，提示可能出現溶血性貧血，需立即住院進(jìn)行血液凈化治療并監測肝功能指標。

4、肝腎損傷

嚴重中毒會(huì )導致轉氨酶升高、少尿無(wú)尿等肝腎衰竭表現，需在ICU進(jìn)行血漿置換和連續性腎臟替代治療，預后與就診時(shí)機密切相關(guān)。

購買(mǎi)木耳時(shí)應選擇正規渠道，泡發(fā)時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)，出現不適立即停止食用并攜帶剩余食物就醫。

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