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芝麻醬里面都有哪些營(yíng)養？

患者：男，33歲 提問(wèn)于2019-01-23 11:59

病情描述:
吃餃子的時(shí)候，我喜歡往里邊放一些芝麻醬，然后沾餃子吃，芝麻醬里面都含有哪些營(yíng)養成分？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
芝麻醬里面的營(yíng)養有：熱量618.00千卡，蛋白質(zhì)19.20克，脂肪52.70克，碳水化合物22.70克，膳食纖維5.90克，維生素A17.00微克，胡蘿卜素100.00微克，硫胺素0.16毫克，核黃素0.22毫克，尼克酸5.80毫克，維生素E35.09毫克，鈣1170.00毫克，磷626.00毫克，鈉38.50毫克，鎂238.00毫克，并且芝麻醬中的鐵，鋅，硒，銅以及錳元素的含量也是非常高的。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在吃餃子的時(shí)候，放一些芝麻醬，可以提高口感，而且還可以增加身體的營(yíng)養，芝麻醬里面含有熱量，蛋白質(zhì)，膳食纖維，鈣，鎂，鐵，錳，鋅，以及膽固醇和胡蘿卜素等，芝麻醬還富含鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì);維生素E、維生素B1;單不飽和脂肪酸、卵磷脂等;還含有芝麻酚，一種強抗氧化物質(zhì)，可能有利于增加體內抗氧化的能力等功效。
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