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香菜的功效與作用

患者:男,14歲 提問(wèn)于2019-01-12 14:04

病情描述:
我不喜歡吃香菜,可是我媽偏要我吃,說(shuō)不挑食才能長(cháng)得高,香菜有什么功效和作用???
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
香菜的膳食纖維含量很高,有潤腸通便的作用。食用后可吸收大量水分,在胃里膨脹,增加食物的濕度,刺激腸蠕動(dòng),促進(jìn)食物殘渣的排泄,適用于便秘患者食用,可以滋潤腸胃,放松腸胃。保肝明目,香菜中維生素A的含量也很高。維生素A是肝臟和視網(wǎng)膜的重要組成部分。食用香菜可以促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成,緩解肝細胞衰老,保護肝臟和眼睛。
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